EE. UU. Retrasa los Aranceles de Canadá por Tres Días: El Riesgo para el Sector de Bebidas Alcohólicas No Ha Terminado

Las tensiones comerciales entre EE. UU. y Canadá han alcanzado una etapa que afecta directamente al sector de bebidas alcohólicas.

El presidente de EE. UU., Donald Trump, ha retrasado la implementación del arancel adicional del 50% sobre ciertos productos importados de Canadá por un valor aproximado de 20 mil millones de dólares durante tres días. Los aranceles debían comenzar el 19 de agosto de 2026, pero se pospusieron debido a intensas negociaciones entre Washington y Ottawa.

Sin embargo, a partir del 21 de agosto, el acuerdo aún no está finalizado.

Según Reuters, el ministro de Comercio canadiense, Dominic LeBlanc, y el representante comercial de EE. UU., Jamieson Greer, continúan las discusiones en Washington. Aunque ambas partes afirman estar "muy cerca" de un acuerdo, cuestiones como la automoción, el acero, el aluminio, los productos lácteos y el acceso de las bebidas alcohólicas estadounidenses al mercado canadiense siguen sobre la mesa.

Por lo tanto, el desarrollo actual para el sector de bebidas alcohólicas debe interpretarse como una pausa temporal en la amenaza de aranceles, en lugar de "aranceles levantados".

¿Por qué las bebidas alcohólicas están en el centro de la disputa?

El decreto presidencial de la administración estadounidense, fechado el 20 de julio de 2026, tiene como objetivo directo el comercio de bebidas alcohólicas.

La Casa Blanca argumenta que los sistemas de distribución y venta de bebidas alcohólicas en Canadá, basados en provincias y territorios, desventajan a los productores estadounidenses. El decreto presidencial alega que Canadá ha implementado prácticas "discriminatorias" contra el comercio de bebidas alcohólicas de origen estadounidense, lo que lleva a proponer un arancel adicional del 50% sobre ciertos productos canadienses.

Esto es algo diferente de una disputa típica sobre impuestos de importación.

En Canadá, la distribución de bebidas alcohólicas está en gran medida bajo el control de las autoridades provinciales y regionales. Por lo tanto, incluso si se llega a un acuerdo entre el gobierno federal de EE. UU. y Ottawa, algunas prácticas a nivel provincial necesitan ser cambiadas.

En las discusiones de hoy, la reintegración de vinos y licores estadounidenses en los sistemas de venta minorista canadienses es uno de los temas clave. Reuters informa que el primer ministro Mark Carney ha instado a las provincias a levantar las prohibiciones sobre las ventas de bebidas alcohólicas estadounidenses.

Los destiladores estadounidenses informan que las exportaciones han caído más del 70%

El debate sobre los aranceles no solo se trata de riesgos futuros. Las empresas de bebidas alcohólicas ya están sintiendo los efectos de las restricciones comerciales actuales.

El Consejo de Bebidas Destiladas de EE. UU. declaró en un comunicado de prensa el 18 de agosto que las prohibiciones de venta de licores estadounidenses en las provincias canadienses han estado vigentes durante más de un año y medio, lo que ha resultado en una caída de más del 70% en las exportaciones de licores destilados de EE. UU..

Esta cifra proviene de la declaración de la propia organización de la industria; sin embargo, proporciona un indicador significativo de la magnitud del daño comercial.

La solicitud de DISCUS es que ambos países regresen a un modelo de "cero por cero", es decir, aranceles mutuos cero, y que los licores estadounidenses vuelvan a las estanterías minoristas en todas las provincias canadienses.

Este enfoque refleja una opinión de larga data del sector de bebidas alcohólicas: la exención mutua de aranceles sobre el whisky, el bourbon, el whisky canadiense y otros licores destilados promueve el comercio transfronterizo.

¿Cómo se implementó el arancel del 50%?

La base legal para los nuevos aranceles también es notable.

La administración Trump utilizó la Sección 338 de la Ley de Aranceles de 1930 esta vez. Según la decisión de la Casa Blanca, esta disposición otorga al presidente la autoridad para imponer un arancel adicional de hasta el 50% si se determina que otro país está llevando a cabo prácticas discriminatorias contra el comercio estadounidense.

El decreto proponía que ciertos productos canadienses estarían sujetos a un impuesto adicional del 50% a partir del 19 de agosto.

Según Reuters y Associated Press, el grupo de productos por un valor aproximado de 20 mil millones de dólares incluía varias categorías que iban desde bebidas alcohólicas hasta productos lácteos, madera y otros bienes.

Por lo tanto, el sector de bebidas alcohólicas enfrenta riesgos en dos direcciones:

Los productores estadounidenses se enfrentan a restricciones para acceder al mercado canadiense, mientras que los productores de bebidas alcohólicas canadienses también se enfrentan a la posibilidad de altos aranceles en el mercado estadounidense.

¿Cómo afectará el arancel a los precios de las bebidas alcohólicas?

El arancel adicional del 50% no significa automáticamente que el precio minorista de una botella aumentará en un 50%.

El impacto real depende de cómo el importador, distribuidor, productor y minorista compartan los costos.

Por ejemplo, si el whisky canadiense enfrenta costos adicionales significativos al ingresar a EE. UU., el importador podría cubrir parte de esto de su margen, el productor podría reducir el precio de exportación, o el costo total o parte de él podría ser trasladado al distribuidor y al consumidor.

En el lado de HORECA, el problema no es solo el precio.

Si un bar o restaurante utiliza un whisky canadiense específico en una receta de cóctel, comprar un producto más caro podría cambiar la estructura de costos de alimentos y bebidas de la receta. Usar una marca alternativa también podría afectar el perfil de sabor del producto y la consistencia del menú.

Por lo tanto, los aranceles podrían convertirse en un asunto de compras y ingeniería de menús para los bares premium que utilizan mucho marcas internacionales.

El retraso de tres días no es una solución real para las empresas

El retraso de tres días del arancel puede proporcionar un alivio temporal a los importadores y distribuidores.

Sin embargo, las operaciones de compra no se gestionan en períodos de tres días.

En las importaciones de bebidas alcohólicas, los procesos de pedido, producción, transporte marítimo o terrestre, almacenamiento, registro estatal y distribución pueden tardar semanas o incluso meses.

Si un importador necesita hacer un pedido hoy para recibir mercancías en septiembre, no saber si el arancel se aplicará tres días después complica la decisión de compra.

Por lo tanto, la incertidumbre del comercio en sí misma genera costos.

Las empresas pueden aumentar el stock de seguridad, adelantar pedidos o posponer nuevas compras. Los tres métodos afectan el capital de trabajo y la planificación de inventarios.

Canadá también está tratando de prevenir la amenaza de aranceles

El gobierno canadiense ha declarado que prevenir la implementación de los aranceles de la Sección 338 durante agosto es una de sus principales prioridades de negociación.

En declaraciones oficiales de Asuntos Globales de Canadá del 6 y 14 de agosto, se indica claramente que el ministro de Comercio, Dominic LeBlanc, y la jefa negociadora, Janice Charette, están llevando a cabo discusiones con el representante comercial de EE. UU., Jamieson Greer, en Washington, y que uno de los objetivos de Canadá es prevenir la aplicación de los nuevos impuestos de la Sección 338.

Esto indica que el retraso de tres días es el resultado de semanas de negociaciones en curso en lugar de un cambio de política repentino.

El problema no es solo transfronterizo, sino que también abarca el comercio de alcohol dentro de Canadá

El sistema de bebidas alcohólicas de Canadá también está experimentando reformas en su mercado interno.

El gobierno federal instó a las provincias en mayo a eliminar las barreras restantes para las ventas de alcohol directas al consumidor. Ottawa afirma que ha eliminado las barreras al comercio de alcohol interprovincial a nivel federal, pero los gobiernos provinciales y territoriales deben tomar medidas para completar la implementación.

Este desarrollo tiene sus propias dinámicas legales y políticas separadas de la disputa con EE. UU.

Sin embargo, ambos temas se relacionan con la misma pregunta fundamental: ¿qué tan abierto y competitivo será el acceso a la distribución y venta de alcohol en Canadá?

Por lo tanto, las discusiones entre Washington y Ottawa no se llevan a cabo solo a través de aranceles, sino también a través del sistema de acceso al mercado.

¿Por qué los bares y restaurantes deberían monitorear este desarrollo?

Las noticias sobre aranceles pueden parecer inicialmente un problema para importadores o destilerías.

Sin embargo, los efectos en los bares y restaurantes emergen unos pasos más tarde.

El primer riesgo es el costo del producto. Si el costo de importación de whisky, ginebra u otros licores aumenta, el costo de bebidas se eleva.

El segundo es la disponibilidad. Si los distribuidores reducen los stocks de productos de riesgo, el producto utilizado en la receta estándar del bar puede no estar disponible.

El tercero es la fijación de precios del menú. Cuando el costo de un solo espíritu principal en un cóctel aumenta significativamente, el margen de contribución del producto puede verse afectado.

El cuarto es la cartera de marcas. Si los problemas comerciales persisten durante mucho tiempo, los distribuidores pueden diversificar sus fuentes o marcas.

Por lo tanto, es operativamente significativo que los bares que utilizan licores importados tengan planes alternativos de productos y proveedores a nivel de SKU.

El impacto directo en Turquía es limitado, pero la lección es más amplia

Los aranceles entre EE. UU. y Canadá no afectan directamente a las empresas HORECA en Turquía en la misma medida.

Sin embargo, el tema lleva una importante lección de suministro para las empresas de bebidas alcohólicas importadas en Turquía.

El costo de un producto importado no se determina únicamente por el precio del productor y el tipo de cambio. Los regímenes aduaneros, las tensiones diplomáticas, las estructuras de distribución y las reglas de acceso al mercado también pueden cambiar los precios y la disponibilidad.

Especialmente en bares premium, la dependencia excesiva de un solo producto importado en el menú puede presentar riesgos operativos en caso de shocks en el comercio exterior o en los distribuidores.

La opinión de Stafflink

Si bien el retraso de tres días en los aranceles es una buena noticia para el sector de bebidas alcohólicas, no es una solución.

En nuestra opinión, el verdadero riesgo es la incertidumbre antes del propio impuesto del 50%. Los distribuidores y los operadores de bares tienen dificultades para hacer planes de menú e inventario a largo plazo para productos cuyos costos no conocen.

Si los dos países pueden realmente volver a aranceles cero y acceso abierto al mercado, este sería el resultado más predecible para el sector.

Sin embargo, a partir del 21 de agosto, el acuerdo aún no está finalizado.

Por lo tanto, es más prudente que las empresas preparen escenarios de stock, precio y productos alternativos en lugar de aceptar el retraso de hoy como una política permanente.