Jersey Mike’s, hisse başına 23 dolardan gerçekleştirdiği halka arzla yaklaşık 1 milyar dolar topladı. Hisseler ilk işlem gününü halka arz fiyatının altında kapattı.
Danimarka’nın dünyaca ünlü restoranı Noma, uzun süredir beklenen dönüşünü 5 Ağustos’ta gerçekleştiriyor. Yeni dönemde günlük mutfak operasyonlarını Pablo Soto yönetecek, restoran ise üç sezon yerine her ay yenilenen menü modeliyle çalışacak.
Türk şef, gastronomi araştırmacısı ve eğitimci Deniz Orhun, Amerikan Mutfak Federasyonu'nun en prestijli ödüllerinden biri olan Cutting Edge Award'a layık görüldü. Ödül, liderlik, eğitim ve gastronomiye sağlanan uzun soluklu katkıları nedeniyle verildi.
Avrupa Birliği’nin Google’a otel arama sonuçlarında kendi hizmetlerini öne çıkardığı gerekçesiyle verdiği ceza, ilk bakışta oteller için olumlu görünüyor. Ancak düzenlemenin en büyük kazananı doğrudan oteller değil, karşılaştırma platformları olabilir.