Se ha completado el proyecto de carretera de aproximadamente 38 kilómetros que abarca cuatro arterias principales y 12 caminos de conexión a hoteles en Belek. Las inversiones, junto con los trabajos en la infraestructura de aguas residuales y agua potable, indican una transformación de infraestructura más amplia que apoyará la alta capacidad turística del destino.
Un envío de cerveza valorado en aproximadamente 70,000 dólares se perdió debido a dos recogidas fraudulentas en California.
En el ranking de WineCap de 2026, 24 de las 25 marcas de vino fino activamente comercializadas más caras del mundo provienen de Borgoña.
El Proyecto de Agro Turismo de 60,000 metros cuadrados establecido por el Municipio de Arnavutköy en Dursunköy ha abierto sus puertas a los visitantes. En el área donde aproximadamente 40,000 metros cuadrados están destinados a la producción, se reúnen jardines de fresas, lavanda y verduras; experiencias de recolección de productos, talleres agrícolas, un café, áreas infantiles y ventas directas de productos. El modelo tiene el potencial de vincular la producción agrícola con el turismo de un día y el gasto en gastronomía justo al lado de un gran mercado como Estambul. Sin embargo, su verdadero éxito se medirá no por el número de visitantes, sino por los ingresos de los productores, el suministro local y la capacidad de generar visitas repetidas.
La selección del Calendario de Adviento 2026 de Food & Wine muestra que las marcas de alimentos y bebidas premium están comenzando su período de ventas navideñas más temprano que nunca, desde mermelada hasta chocolate, té, vino y whisky.
Yum! Brands ha transferido las operaciones de Pizza Hut fuera de China continental a LongRange Capital por aproximadamente 1.5 mil millones de dólares.
Compagnia del Gusto Holding ha adquirido el 100% de la plataforma de entrega de vino y bebidas Winelivery.
A partir del 1 de septiembre de 2026, la aplicación biométrica para las solicitudes de visa nacional desde Turquía a Alemania ha cambiado. Según el anuncio oficial de iDATA, se tomarán huellas dactilares de todos los solicitantes de visa D de 6 años o más, y estas personas deberán estar presentes en persona para el proceso. La nueva regla afecta especialmente la planificación de citas de las familias que solicitan estancias prolongadas en Alemania por motivos de reunificación familiar, educación, formación profesional y trabajo. El límite de edad de 12 años para las visas Schengen continúa como una aplicación separada.
Turkish Airlines ha lanzado vuelos diarios en la ruta Estambul–Kuwait a partir del 1 de septiembre de 2026, con siete vuelos semanales. El vuelo TK770 sale de Estambul a las 02:00 y llega a Kuwait a las 05:40, mientras que el TK771 sale de Kuwait a las 06:35 y llega a Estambul a las 10:25. El horario publicado del Aeropuerto de Kuwait muestra operaciones diarias hasta el 24 de octubre, con el objetivo de fortalecer las conexiones posteriores a través de Estambul.
El escenario de deslistado de Wendy’s que surgió en agosto se ha dejado de lado por ahora. Se informa que Trian Fund Management, que posee aproximadamente el 16% de la empresa, no está preparando actualmente una oferta. Si bien la baja valoración de las acciones de Wendy’s puede parecer una oportunidad para los compradores, la caída del 7% en las ventas de tiendas comparables en EE. UU., los problemas en la economía de franquicias y la necesidad de transformación continua nos recuerdan una realidad importante en las adquisiciones de restaurantes: una marca barata no significa una inversión de bajo riesgo.
La regulación que entró en vigor el 31 de agosto de 2026 eximió a ciertas instalaciones turísticas documentadas ubicadas en áreas designadas únicamente para uso comercial antes del 1 de junio de 2019 de la prohibición existente sobre derechos de condominio y propiedad. Sin embargo, la regulación no cubre todas las instalaciones turísticas; la fecha, el plan de zonificación, el estado del documento y la propiedad deben pertenecer todos al mismo propietario.
El catamarán llamado Filo Jet, que viajaba de Girne a Mersin Taşucu, se volcó frente a la costa de Girne el 30 de agosto. Mientras que 241 de los 267 pasajeros y tripulantes fueron rescatados, se informó que ocho personas perdieron la vida y se están llevando a cabo esfuerzos de búsqueda para 18 más. La causa del hundimiento aún no se ha determinado; se está llevando a cabo una investigación sobre el capitán y la tripulación.
Coşkun Yılmaz, Presidente de la Institución de Manuscritos de Turquía, fue nombrado Viceministro de Cultura y Turismo por un decreto presidencial fechado el 31 de agosto de 2026. La Dirección Provincial de Cultura y Turismo de Estambul supervisará de cerca la nueva posición de Yılmaz, especialmente en términos de políticas culturales e instituciones patrimoniales.
Japón ha introducido flexibilidad temporal en algunos datos de etiquetado obligatorios para acelerar el suministro de alimentos en las áreas afectadas por el terremoto de Kumamoto de 2026. Sin embargo, las inspecciones sobre la información de alérgenos y las fechas de caducidad continúan. La regulación muestra que la legislación puede ser relajada durante una crisis, pero se deben preservar los umbrales críticos para la seguridad alimentaria.
Debido a la 39ª Competencia Internacional de Natación del Estrecho de Çanakkale, los servicios de ferry Çanakkale–Eceabat y Çanakkale–Kilitbahir se suspenderán temporalmente en la mañana del 30 de agosto. Se implementará un arreglo de tráfico especial en el estrecho entre las 08:00 y las 11:00, y la reanudación de los servicios dependerá de la confirmación de que el último atleta ha salido del agua. Se planifican servicios adicionales para la línea Kabatepe–Gökçeada el mismo día para acomodar la multitud esperada.
Desde el 26 de agosto, la guía turística profesional Elena Öksüz no ha podido ser localizada tras el gran desastre de inundaciones en la frontera entre Nepal y China. TUREB y la Cámara de Guías Turísticos de Estambul anunciaron que están en coordinación con su familia y el Ministerio de Relaciones Exteriores. El desastre también ha puesto de relieve la importancia de los planes de comunicación de emergencia para guías y operadores turísticos que trabajan en destinos remotos.
Un cambio de plan que podría permitir el uso de hotel, centro comercial, oficina y mercado para un terreno público de 6,141 metros cuadrados designado como estación de bomberos en Ayazağa, Sarıyer, está en la agenda. Las unidades de IBB objetaron el plan citando la falta de una estación de bomberos alternativa en el área, el riesgo de incendios y la carga de tráfico en el Valle de Cendere.
Se han descubierto diez tumbas durante las excavaciones de rescate en la necrópolis de la antigua ciudad de Aigeai en Yumurtalık, Adana. Los hallazgos no solo proporcionan nuevos datos sobre los períodos helenístico y romano de la ciudad; una vez completada la restauración, también podría ampliar la oferta de turismo cultural de Yumurtalık.
La autoridad de aviación de los Países Bajos ha impuesto sanciones administrativas a DHL, El Al y Turkish Airlines por operar vuelos en Schiphol que no cumplen con los límites de ruido durante las horas nocturnas. Nuevas violaciones podrían acarrear multas de hasta 17,000 euros por incidente.
Cientos de turistas extranjeros están desaparecidos tras un gran desastre de inundaciones y deslizamientos de tierra en la frontera entre Nepal y Tíbet. El desastre ha afectado gravemente las rutas de trekking y peregrinación, así como caminos, puentes y operaciones turísticas en la región.
Blaze Pizza ha nombrado a Tracy Stockard, con experiencia en McDonald's y Steak 'n Shake, como Directora de Marketing.
McDonald’s trae de vuelta los Spicy Chicken McNuggets a los menús de EE. UU. el 1 de septiembre.
Inspire Brands ha nombrado a Ahmed Awadallah como el nuevo Director de Operaciones de Buffalo Wild Wings Sports Bars. Awadallah fue anteriormente Director General y COO en Espresso House Group, que tiene más de 500 ubicaciones; también ocupó roles de liderazgo operativo en Yum! Brands y Pizza Hut Europe. El aspecto operativo del nombramiento es notable. Las nuevas responsabilidades de Awadallah abarcan no solo las operaciones de restaurantes, sino también el franquiciado global, la experiencia de marca y la eficiencia impulsada por la tecnología. Esta estructura indica que el rol de COO en grandes cadenas de restaurantes ha evolucionado de la supervisión operativa estándar a una posición que gestiona tanto el sistema de franquicias como la transformación digital en conjunto.
El Consejo de Cornwall ha aprobado la creación de una nueva destilería de whisky en el histórico complejo de Bodmin Jail en Inglaterra. El proyecto incluye la reutilización de los edificios Chaplaincy y Governor’s House, que están en la lista de Grado II, para funciones de hospitalidad y visita, junto con el nuevo edificio de la destilería. Los documentos de planificación indican que la destilería está diseñada no como una instalación independiente, sino como parte de la experiencia de visita existente de Bodmin Jail. Según el plan de Spirit Capital, se producirá whisky utilizando granos cultivados en Cornwall en un proceso de “grain-to-glass”, y la maduración de los productos también se llevará a cabo en el lugar. También se prevé la producción de ginebra y vodka. La inversión proyectada de aproximadamente 80 millones de libras esterlinas y la creación de 15 empleos permanentes son expectativas de la empresa que aún se encuentra en la fase del proyecto.
Sazerac ha comprado la instalación de Garrard County Distilling en Lancaster, Kentucky. La instalación, que se inauguró en 2024, abarca aproximadamente 210 acres e incluye dos alambiques de columna y dos almacenes de barricas de 20,000 ft², sumándose a la red de producción de Sazerac en Kentucky. La compañía anunció que la instalación proporcionará capacidad de producción adicional y se realizarán nuevas contrataciones. Según fuentes independientes, Sazerac adquirió la instalación por aproximadamente 20 millones de dólares en una subasta supervisada por el tribunal en junio. El operador anterior, Staghorn, desarrolló la instalación, que cerró en 2025 después de aproximadamente un año de operación y entró en un proceso de administración debido a más de 26 millones de dólares en deuda.
Los gastos fiscales totales de las tres principales cervecerías de Nigeria, Nigerian Breweries, Guinness Nigeria e International Breweries, aumentaron a 112.87 mil millones de nairas en la primera mitad de 2026. Este aumento es de aproximadamente el 58% en comparación con 71.39 mil millones de nairas en el mismo período del año pasado. Los altos costos de energía, diésel, gas, transporte y distribución están volviendo a poner la presión de precios en primer plano. Sin embargo, la situación no se trata únicamente del aumento de costos. Los ingresos totales de los tres principales productores alcanzaron aproximadamente 1.4 billones de nairas en el H1 2026, mostrando mejoras en los indicadores de rentabilidad. Por lo tanto, un aumento de precios no es un resultado inevitable; dependerá de cuánto de los costos puedan absorber los productores y de cuánta disciplina de precios aplicarán para mantener el volumen.
Se espera que un descuento del 20% en las tasas empresariales que se aplicará en el Reino Unido a pubs, clubes sociales y locales de música en vivo a partir de abril de 2027 cree nuevas oportunidades de inversión para las empresas. Según una investigación de money.co.uk, los recursos totales disponibles para reinversión en todo el sector podrían alcanzar aproximadamente 47,2 millones de libras. El 57% de los 500 operadores de hostelería encuestados planean reinvertir los ahorros directamente en sus negocios, mientras que el 43% cree que el descuento aumentará su probabilidad de endeudarse para crecer. Sin embargo, esta cifra no es una inversión real. La estimación oficial del gobierno sugiere que alrededor de 32,000 empresas se beneficiarán del esquema, con un pub típico ahorrando aproximadamente 1,100 libras al año. Además, el descuento del 20% no cubre generalmente a restaurantes y hoteles.
Anheuser-Busch ha anunciado que invertirá 13 millones de dólares en su instalación de producción en Baldwinsville, estado de Nueva York. Los fondos se utilizarán para aumentar la producción de Michelob ULTRA, crear nueva capacidad de producción para Cutwater y actualizar las líneas de latas y botellas existentes. Otro aspecto de la inversión es la fuerza laboral. La empresa abrirá un nuevo centro de formación de habilidades técnicas en la instalación; los empleados recibirán capacitación en áreas mecánicas, eléctricas, digitales y operativas. El proyecto es parte del programa de inversión Brewing Futures de Anheuser-Busch, que asciende a 600 millones de dólares, destinado a las operaciones en EE. UU. durante el período 2025-2026.
La Autoridad de Competencia y Mercados del Reino Unido (CMA) ha iniciado dos investigaciones separadas sobre si las tarifas obligatorias se mostraron a los clientes lo suficientemente pronto en relación con Virgin Atlantic y Trainline. El caso de Virgin Atlantic Holidays examina las tarifas de resort y los impuestos locales, mientras que el caso de Trainline investiga si las tarifas obligatorias añadidas a los billetes de tren y autobús se incluyeron en el precio total mostrado inicialmente. En el Reino Unido, añadir tarifas obligatorias más adelante en el proceso de compra, conocido como "drip pricing", ha sido explícitamente prohibido desde el 6 de abril de 2025. Si se detecta una violación, la CMA puede imponer multas de hasta el 10% de los ingresos globales a las empresas y puede ordenar reembolsos a los consumidores.
El fabricante de equipos de servicio de alimentos y manejo de materiales New Age Industrial ha promovido a Tom Sharp como Presidente de Ventas y Marketing y a Brock Miller como Vicepresidente de Ventas y Marketing. Sharp era anteriormente el Vicepresidente de Ventas y lideraba la división de ventas de supermercados; Miller asumirá la división de ventas de supermercados mientras gestiona la estrategia integrada de ventas y marketing en su nuevo rol. Ambos ejecutivos son accionistas de la empresa, y el historial de Miller en diseño e ingeniería de productos indica que el cambio no se limita a la organización de ventas. La nueva estructura tiene como objetivo alinear más estrechamente el desarrollo de productos, el apoyo a distribuidores y la expansión del mercado. Estos objetivos se basan en la declaración de la empresa; cómo los resultados se reflejarán en el rendimiento operativo y de ventas se verá con el tiempo.
El productor italiano de bebidas premium Altamura Distilleries ha nombrado a Kevin Schmudde para liderar sus operaciones en EE. UU. En su nuevo cargo, Schmudde gestionará la estrategia comercial a largo plazo de la empresa, las relaciones con distribuidores y minoristas, la expansión estatal y la formación del equipo de ventas nacional. Schmudde cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria de bebidas, habiendo ocupado puestos de alto nivel en empresas como Constellation Brands, Palm Bay International y Brown-Forman, además de haber sido CEO de Kindred Beer. La red de distribuidores existente de Altamura en EE. UU. se enumera en la página de la empresa, abarcando varios estados desde California hasta Nueva York y desde Texas hasta Tennessee.
Un incendio estalló en la sección de lavandería de un hotel en la calle Dolapdere Taksim en Beyoğlu, Estambul, la mañana del 19 de agosto. Debido al denso humo, 17 huéspedes del hotel fueron evacuados con la ayuda de los equipos, y no se reportaron víctimas ni lesiones. La investigación sobre la causa del incendio está en curso. El incidente sirve como recordatorio de que la seguridad contra incendios en los establecimientos de alojamiento no se limita a las habitaciones de los huéspedes y las escaleras de escape. Las áreas de back-office como lavanderías, cocinas, espacios técnicos y almacenes también deben ser parte del mismo sistema de seguridad en términos de mantenimiento, detección, evacuación y capacitación del personal. Las instalaciones de alojamiento en Turquía también están sujetas a disposiciones especiales bajo el Reglamento sobre la Protección Contra Incendios de los Edificios.
La 3ª Sala Civil del Tribunal Supremo dictó en un caso presentado por un inquilino que alegaba haber pagado más que el aumento estipulado en el contrato que la solicitud no puede ser rechazada únicamente por una terminología legal incorrecta. El Alto Tribunal declaró que los pagos de alquiler supuestamente excesivos deben ser examinados como una reclamación de créditos bajo disposiciones generales sin una razón legal. La decisión también es significativa para restaurantes, cafeterías, hoteles y empresas turísticas que operan en propiedades alquiladas. Sin embargo, la decisión no crea un derecho automático a reembolso. La reclamación de sobrepago debe ser probada a través del contrato, registros bancarios, acuerdos entre las partes y las condiciones bajo las cuales se realizó el pago.
Corendon Airlines ha reestructurado su gestión, nombrando al COO Atılay Batu como Gerente Responsable. Batu será el responsable final de garantizar que las operaciones de la empresa se realicen de manera segura, eficiente y cumpliendo con la normativa. Los departamentos de Formación, Operaciones en Tierra, Operaciones de Vuelo y Técnico también están ahora bajo la supervisión de Batu. Yıldıray Karaer, quien entrega el cargo de Gerente Responsable, continuará como Presidente del Consejo de Administración de las Empresas del Grupo Corendon. La nueva estructura separa claramente las responsabilidades de las operaciones diarias de la aerolínea de la gestión estratégica a nivel de grupo.
La cadena de comida rápida estadounidense Dog Haus ha fortalecido su organización de marketing mientras reconfigura su modelo de crecimiento de franquicias. La compañía nombró a James Field como Director de Marketing y promovió a CJ Ramirez al recién creado puesto de Director de Experiencia. Clare Baños, Jeremy Fletcher y Catalina Uribe también se unieron al equipo de gestión en marketing, innovación, creativo y ventas digitales. Una parte significativa del nuevo equipo tiene experiencia en Jersey Mike’s. Esta elección se alinea con la transformación iniciada por Dog Haus, que incluyó a los ex operadores de franquicias de Jersey Mike’s, Chris Rigassio y Garen Khodaverdian, en la alta dirección. A medida que la marca intenta pasar de aproximadamente 60 ubicaciones en EE. UU. a una red de franquicias más amplia, está colocando su organización de marketing en el centro de su modelo de crecimiento.
Starbucks ha emitido un nuevo aviso WARN que afecta a 224 empleados con sede en Seattle. Sin embargo, la compañía afirma que no se trata de una nueva ronda de despidos; más bien, es una continuación de la reestructuración anunciada en mayo, que implica la reubicación de ciertas funciones corporativas a Nashville. El aviso indica que 104 posiciones se verán afectadas por cambios organizacionales, mientras que aproximadamente 120 empleados dejarán la empresa ya que no aceptaron la oferta de reubicación a Nashville. Este desarrollo muestra que Starbucks continúa su enfoque de simplificar su sede y organización de soporte mientras aumenta las inversiones en tiendas como parte de su estrategia "Back to Starbucks". Los informes de la SEC de la compañía también confirman que la reestructuración de 2026 incluye la organización de soporte, la transferencia de funciones a Nashville y medidas de reducción de costos.
A partir del año fiscal 2026, los empleadores en EE. UU. deben informar por separado los montos de horas extra elegibles definidos como "compensación por horas extra calificada" en los documentos fiscales de sus empleados. Este cambio requiere, en particular, una gestión más detallada de los sistemas de nómina, los registros de turnos y los cálculos de horas extra en el sector de restaurantes, donde la proporción de trabajadores por hora es alta. Según el IRS, la deducción fiscal total no cubre el pago de horas extra; generalmente considera la parte del pago "tiempo y medio" que excede el salario normal, que está mandado bajo la Ley de Normas Laborales Justas. Por lo tanto, este tema no se limita a la temporada de impuestos para las empresas de restaurantes; también concierne a la precisión de la clasificación de empleados, los registros de tiempo y la infraestructura de nómina.
El presidente de EE. UU., Donald Trump, ha retrasado tres días el arancel adicional del 50% que se planeaba aplicar a ciertos productos de Canadá. Mientras que las bebidas alcohólicas son uno de los temas clave en la disputa comercial, los destiladores estadounidenses informan que sus exportaciones han caído más del 70% debido a las prohibiciones de venta en Canadá. Aunque el retraso temporal le da un respiro al sector, aún no hay una solución permanente a la vista.
La selección de la Guía MICHELIN Texas para 2026 se anunciará el 8 de octubre a través de un comunicado de prensa en lugar de una ceremonia física. Texas fue incluido en la guía en 2024 con un acuerdo de marketing de tres años por un total de 2,7 millones de dólares con Travel Texas y las agencias de turismo de Austin, Dallas, Fort Worth, Houston y San Antonio. Michelin afirma que las selecciones de restaurantes son realizadas de manera independiente por inspectores anónimos y que los acuerdos con las agencias de turismo solo cubren actividades de marketing y promoción. Mientras que el primer acuerdo concluirá a finales de 2026, una decisión de renovación para el nuevo período aún no ha sido anunciada públicamente.
Philz Coffee ha nombrado a Mark Johnson, que cuenta con más de 30 años de experiencia operativa, como Director de Operaciones – Retail. Johnson pasó los últimos 12 años en California Fish Grill, donde participó en la escalabilidad de las operaciones durante el proceso de expansión de la marca. Tras la inversión de Freeman Spogli, Philz planea crecer en nuevas tiendas, mayoristas y canales digitales; para el verano de 2026, se espera que el número de tiendas alcance 83. La tarea crítica del nuevo COO será mantener la velocidad, la formación y la consistencia en la experiencia del cliente mientras se transfiere el modelo de café personalizado preparado individualmente de Philz a una red de tiendas más amplia.
En las últimas semanas, siete hoteles en EE. UU., México y el Caribe han nombrado nuevos gerentes generales. Los nombramientos muestran que no hay un solo molde de liderazgo: The Cape y Pyrmont Curaçao se inclinan hacia la experiencia internacional en resorts y aperturas, mientras que River Inn of Harbor Town promovió a un empleado de ocho años desde dentro; Hotel Longmont prefirió a un gerente con fuertes conexiones locales. El punto en común es que el rol de GM ahora es responsable no solo de las operaciones de habitaciones, sino también de F&B, desarrollo de equipos, aperturas, rendimiento comercial y experiencia en el destino.
JBS ha presentado una nueva oferta para comprar las acciones restantes de Pilgrim’s Pride, de la cual actualmente posee aproximadamente el 82%. Si se completa la transacción, Pilgrim’s Pride, uno de los mayores productores de carne aviar en EE. UU., será deslistada e integrada completamente en JBS.
Hospitality Ventures Management Group ha nombrado a Pete Sams como Presidente. Sams estaba anteriormente involucrado con un portafolio global de más de 450 hoteles en Highgate; también se desempeñó como COO en Davidson Hospitality Group y Peregrine Hospitality. HVMG actualmente opera 52 hoteles y un centro de convenciones en 17 estados. Este nombramiento es un movimiento de liderazgo notable que demuestra cómo la experiencia en la gestión hotelera de terceros puede ser utilizada en una plataforma más ágil, enfocándose en la escala, el turnaround y la creación de valor para los propietarios.
Wendy’s está reinstaurando el rol de Chief Operating Officer en lugar de llenar la posición de presidente de EE. UU. tras la salida del presidente de EE. UU. Pete Suerken el 31 de agosto. El cambio se produce en un período en el que las ventas en restaurantes similares en EE. UU. cayeron un 7% en el segundo trimestre, las ventas globales del sistema disminuyeron un 6.5% y la compañía retiró su pronóstico para 2026. El enfoque de recuperación del CEO Bob Wright se centra en el menú y el marketing, así como en los estándares operativos, la capacitación de empleados, los sistemas digitales y la economía de los franquiciados.
Diageo, el propietario de Guinness, Johnnie Walker, Smirnoff y Baileys, vio caer su promedio de empleados a tiempo completo de 29,860 a 27,938 en el año fiscal 2026. Bajo la dirección del CEO Sir Dave Lewis, la compañía está simplificando su estructura organizativa, reestructurando algunas capas de gestión y cambiando las prioridades de inversión hacia categorías más fuertes como Guinness y bebidas listas para beber mientras se prepara para un programa de reducción de costos de tres años de $1 mil millones. Sin embargo, no es posible clasificar directamente toda la disminución de 1,922 empleados como 'despidos' basándose únicamente en datos públicos.
La evaluación de servicios de comida en Australia de Circana para el segundo trimestre de 2026 muestra que, a pesar de la presión sobre los presupuestos familiares, tanto el gasto total como el tráfico de visitas han aumentado. Aunque el resumen público no comparte detalles sobre los canales y categorías que impulsan el crecimiento, los datos anteriores de Circana indican que el QSR, las visitas promocionales y los momentos de consumo más accesibles son partes significativas de la resiliencia del mercado. El mensaje para las empresas es claro: los aumentos de precios por sí solos no son una estrategia de crecimiento; la percepción de valor, la segmentación adecuada del día y el tráfico de ofertas adecuadas se están volviendo más críticos para mantener el crecimiento.